納豆パワー

私の食卓に必ずあるのが「納豆」
ご存じのとおり、納豆は蒸した大豆を納豆菌によって発酵させた食品。
あの独特のネバネバと香り…

元々、大豆は良質なたんぱく質を含め、女性の更年期障害の予防や緩和、骨粗鬆症の予防に効果が期待されるイソフラボンも多く含まれる食品です。

その大豆をさらに納豆菌で発酵させると、大豆にはない栄養成分「ナットウキナーゼ」が作り出されます。
ナットウキナーゼは、血栓を溶かす機能が確認されていて、血栓により滞っていた血管内の血流を改善。お医者さんから「血圧が高めですね」などと注意されている方にもオススメの食材なんです。
出来る限り気を付けている私も、年齢とともに衰える傾向にあるので、その予防に好物の納豆が役立ってもらえるのは大変ありがたい。
※さらに薬味として「ねぎ」を加えるとアリシンと呼ばれる成分がプラスされ血流促進効果UP

その他にも、脂質をエネルギーに変える時に必要となるビタミンB2も大豆の約5倍。カルシウムを骨に定着させるために必要なビタミンKも大変豊富。

こんなに栄養豊富な納豆を食さない手はない！
この物価高の中でも手軽に購入できます。

ちなみに血栓予防・血行促進を期待するのであれば、食べる時間帯は夜が最も効果的とか。
これは、血栓が夜から朝にかけて出来やすいため。

私は昼と夜に食べています。
健康のヒントになりますように。